১৪ই জুন থেকে এইচএসসি ২০২২ পরীক্ষার্থীদের এসাইনমেন্ট শুরু হতে যাচ্ছে। এসাইনমেন্ট সমাধান পেতে আমাদের সাথে থাকুন বিস্তারিত নোটিশ দেখতে এখানে ক্লিক করুন

এসাইনমেন্ট কভার পেজ ডাউনলোড করুন এখান থেকে

0 টি ভোট
"বিজ্ঞান" বিভাগে করেছেন (3k পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি ভোট
করেছেন (3k পয়েন্ট)
ভিনেগার হচ্ছে এক প্রকার জৈব এসিড এসিটিক এসিডের ৫-৭% জলীয় দ্রবণ।

এসিটিক এসিডের সংকেত CH3COOH

যেহেতু এই এসিডের মাত্র ৫-৭% ব্যবহার হয় তাই মূল এসিড অপেক্ষা ভিনেগারের শক্তি কমে যায়।

এছাড়া CH3COOH পানিতে স্বল্পমাত্রায় বিয়োজিত হয়ে CH3COO- এবং H+ আয়ন প্রদান করে। বিয়োজন মাত্রা কম হওয়ায় এটি অন্যকোন আয়নকে তীব্রভাবে আকর্ষন করে বিক্রিয়া ঘটাতে পারেনা।

আবার CH3COO- তে কার্বক্সিল মূলকের সাথে একটি কার্বন শিকল রয়েছে। এই কার্বন শিকল কোন আয়নিক বিভাজন ঘটাতে পারেনা ফলে এটি অন্য মূলকের সাথে বিক্রিয়া ঘটাতে ইলেক্টোনাকর্ষী হয়না।

তাই ভিনেগার একটি দূর্বল এসিড হিসাবে কাজ করে।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

0 টি ভোট
0 টি উত্তর
11 মার্চ "বিজ্ঞান" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন রিপন (3k পয়েন্ট)
0 টি ভোট
1 উত্তর
0 টি ভোট
0 টি উত্তর
0 টি ভোট
0 টি উত্তর


বয়স গণনা করুন






     বয়স : 0 বছর     
            0 মাস
            1 দিন

6 Online Users
0 Member 6 Guest
Today Visits : 10139
Yesterday Visits : 9009
প্রয়োজনীয় ক্যালকুলেটর ও কনভার্টার পেজ পেতে এখানে ক্লিক করুন
        

BMI Calculator

                 

Height: (in cm)
Weight: (in kg)

        

...