0 টি ভোট
"সাধারণ জিজ্ঞাসা" বিভাগে করেছেন (36 পয়েন্ট)
জিলাটিন কি?

জিলাটিন কি কাজে ব্যবহার?

1 উত্তর

0 টি ভোট
করেছেন (3.6k পয়েন্ট)
জেলাটিন হচ্ছে এক প্রকার প্রোটিন।

এটি সাধারণত প্রাণির কোলাজেনে পাওয়া যায়। তাই প্রাণির বিশেষ করে গরু, শুকর, গাধা ইত্যাদির কিছু বিশেষ কলা, চামড়া, অস্থিসন্ধিযুক্ত হাড় ইত্যাদি সিদ্ধ করে জেলাটিন আহরণ করা হয়।

ব্যবহারঃ জেলাটিন খাবার হিসাবে জেলি-ডেজার্ট খাবার, বার্গার, বিশেষ রুটি ইত্যাদিতে ব্যবহার হয়। গোস রান্নার কাজেও জেলাটিন ব্যবহার হয় হয় বিশেষত মাশরুম দিয়ে গোস রান্না করার সময় ঘোন করতে জেলাটিন ব্যবহার হয়। এছাড়া দুধ সংরক্ষনেও এর ব্যবহার আছে।

(খাদ্য সংক্রান্ত প্রশ্ন বিধায় অন্য ব্যবহার লেখা হল না)
24 ডিসেম্বর 2020 "সাধারণ জিজ্ঞাসা" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন (36 পয়েন্ট)
25 ডিসেম্বর 2020 বন্ধ করেছেন
গুড়া দুধে কি জেলাটিন ব্যবহার হয়?হলে কোন কোম্পানির দুধে ব্যবহার হয়?

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

0 টি ভোট
1 উত্তর
27 ডিসেম্বর 2020 "সাধারণ জিজ্ঞাসা" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন nafisa (36 পয়েন্ট)
0 টি ভোট
0 টি উত্তর
0 টি ভোট
0 টি উত্তর
15 ফেব্রুয়ারি "বিজ্ঞান" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Waruf (3.6k পয়েন্ট)
5 Online Users
0 Member 5 Guest
Today Visits : 8920
Yesterday Visits : 2293
Total Visits : 5086632
...