0 টি ভোট
"রসায়ন" বিভাগে করেছেন (67 পয়েন্ট)

সৃজনশীল প্রশ্নের গ,ঘ প্রশ্নের উত্তর প্রয়োজনimage

1 উত্তর

0 টি ভোট
করেছেন (3.6k পয়েন্ট)

(ক) ভিনেগারঃ ভিনেগার হচ্ছে ৬-১০% এসিটিক এসিডের  জলীয় দ্রবন। তবে বিভিন্ন জ্যাম জেলিতে খাবার হিসাবে যে ভিনেগার ব্যবহার হয় তাতে এসিটিক এসিডের পরিমান ৫-৮% এর মত।


ভিনেগারের সংকেত হচ্ছে  CHCOOH 


(খ) লিটমাস কাগজঃ লিটমাস কাগজ হচ্ছে এসিড ক্ষারক নির্দেশক এক বিশেষ ধরনের কাগজ।

এটি দুই ধরনের যথাঃ লাল ও নীল লিটমাস কাগজ।

গঠনঃ লিটমাস কাগজ সাধারনত পরিশোধিত সেলুলোজ কাগজ এবং লাইকেন উদ্ভিদের থেকে সংগৃহীত এক প্রকার রঞ্জক দ্বারা তৈরি ছোট লম্বাকৃতি টুকরা কাগজ। 

লাল লিটমাস ক্ষারকের সংস্পর্শে নীল রঙ ধারন করে এবং নীল লিটমাস কাগজ এসিডের সংস্পর্শে লাল রঙ ধারন করে।


(গ) উদ্দিপকে A পাত্রে সক্রিয় ধাতু যেমন সোডিয়াম বা জিংক ফেলে পাত্রে মুখে জলন্ত দিয়াসলাই কাঠি ধরলে পপ করে শব্দ হয় ও আগুনের শিখা দেখা যেতে পারে।

আমরা জানি হাইড্রোজেন গ্যাস নিজে জ্বলে কিন্তু অন্যকে জ্বলতে সাহায্য করেনা। এবং হাইড্রোজেন আগুনের সংস্পর্শে পপ শব্দ করে জ্বলে ওঠে কাজেই পারে সক্রিয় ধাতুর প্রভাবে হাইড্রোজেন গ্যাস উৎপন্ন হয়েছে। 

আমরা জানি সক্রিয় ধাতু এসিডের সাথে সহজে বিক্রিয়া করে হাইড্রোজেন গ্যাস ও ধাতব লবন তৈরি করে। কাজেই বলা যায় যে পাত্রে একটি সক্রিয় এসিড রয়েছে। তবে এই এসিডটি হাড্রোক্লোরিক এসিড বা সালফিউরিক এসিড বা নাইট্রিক এসিড যেকোন একটি হতে পারে। নিম্নের বিক্রিয়া থেকে পাই

Zn + 2HCl = ZnCl2 + H2

বা

Zn + H2SO4 = ZnSO4 + H2 

যেহেতু সকল এসিডের ক্ষেত্রে হাইড্রোজেন গ্যাস উৎপন্ন হয় তাই পাত্রে অবশ্যই এসিড রয়েছে।

এখন, 

B পাত্রে পানি ঢাললে হিস হিস শব্দ হয় ও পাত্র গরম হয়।

আমরা জানি শুষ্ক কলিচুন বা ক্যালসিয়াম অক্সাইড CaO এ পানি ঢাললে হিসহিস শব্দসহকারে পানির সাথে বিক্রিয়া করে ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইড উৎপন্ন করে।

বিক্রিয়াটি,

CaO + H2O = Ca(OH)2 +delta H

(এখানে ডেল্টা আসলে বিক্রিয়া সমীকরনে ত্রিভূজ চিহ্ন মত থাকে)

বিক্রিয়া থেকে দেখা যায় যায় ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইড ও ডেল  H বা তাপ উৎপন্ন হয় যা পাত্রকে গরম করে তোলে।

কাজেই বলা যায় যে পাত্রে ক্যালসিয়াম অক্সাইড রয়েছে।


(ঘ) উদ্দিপকের C পাত্রে নীল লিটমাস কাগজ ডুবালে বর্ণের পরিবর্তন হয়। 

আমরা জানি নীল লিটমাসের বর্ণ পরিবর্তন করতে পারে শুধু এসিড। তাই যেহেতু বর্ণ পরিবর্তন হয়না তাই c পাত্রের দ্রবনটি এসিড নয়। যদি এসিড না হয় তাহলে হয় পাত্রে নিরপেক্ষ লবনের দ্রবন বা পানি অথবা ক্ষার দ্রবন রয়েছে। যেহেতু লাল লিটমাস কাগজের কথা বলা হয়নি তাই ধরে নেওয়া যেতে পারে লাল লিটমাস দিলে বর্ণ পরিবর্তন হবে। তাহলে দ্রবনটি অবশ্যই ক্ষারক বা ক্ষার দ্রবন। কারন ক্ষার দ্রবনই লাল লিটমাস কাগজকে নীল করে। কিন্তু দ্রবনটি নিরপেক্ষ কোন লবন দ্রবন নয়, সেটি হলে লাল লিটমাসের কথাও বলা থাকত।

ক্ষারের বৈশিষ্টঃ

১। ক্ষার লাল লিটমাসকে নীল করে।

২। ক্ষার তীব্র কাস্ট স্বাদযুক্ত।

৩। এসিডের সাথে বিক্রিয়ায় লবণ ও পানি উৎপন্ন করে।


সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

0 টি ভোট
0 টি উত্তর
20 অক্টোবর 2020 "রসায়ন" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Prima (67 পয়েন্ট)
0 টি ভোট
0 টি উত্তর
19 অক্টোবর 2020 "রসায়ন" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Prima (67 পয়েন্ট)
0 টি ভোট
1 উত্তর
19 অক্টোবর 2020 "রসায়ন" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Prima (67 পয়েন্ট)
0 টি ভোট
1 উত্তর
0 টি ভোট
1 উত্তর
8 Online Users
0 Member 8 Guest
Today Visits : 2262
Yesterday Visits : 8512
...