"জীব বিজ্ঞান" বিভাগে করেছেন
সম্পৃক্ত চর্বি কাকে বলে?
অসম্পৃক্ত চর্বি কি?

1 উত্তর

0 টি ভোট
করেছেন

সম্পৃক্ত চর্বিঃ- 

১। মূলত সম্পৃক্ত চর্বি প্রাণিজ উৎস হতে পাওয়া যায় । 
২। স্বাভাবিক অবস্থায় কঠিন পদার্থ হিসেবে থাকে । 
৩। সাধারণত রান্নার কাজে ব্যবহার খুব একটা হয়না। 
৪। কার্বন অণু সম্পূর্ণভাবে হাইড্রোজেন অণু দিয়ে সম্পৃক্ত থাকে , অর্থাৎ আর কোন হাইড্রোজেন অণু যুক্ত হবার কোন সুযোগ থাকে না। 



অসপৃক্ত চর্বি - 
১। মূলত অসম্পৃক্ত চর্বি উদ্ভিদ থেকে পাওয়া যায় । 
২। স্বাভাবিক অবস্থায় তরল হিসেবে থাকে। 
৩। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রান্নার কাজে ব্যবহার করা হয় । 
৪। কার্বন অণুতে হাইড্রোজেন যুক্ত হবার সুযোগ থাকে । 

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
7 জন সক্রিয় সদস্য
0 জন নিবন্ধিত সদস্য 7 জন অতিথি
আজকে পরিদর্শন : 1980
...