চুনের পানি ঘোলা হওয়ার কারনঃ চুনের পানি হচ্ছে ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইড ( Ca(OH)2 )। যখন পানিতে চুন(CaO) গোলা হয় তখন এটি পানির সাথে সামান্য দ্রবীভূত হয় নিম্নোক্ত বিক্রিয়ার মাধ্যমে-
CaO + H2O = Ca(OH)2 এবং কিছুক্ষন রেখে দিলে অদ্রবনীয় তলানি জনে উপরে পরিস্কার চুনের পানি পাওয়া যায়।
কিন্তু এই পরিস্কার চুনের পানিতে কিছুক্ষন ফু দিলে(ফুৎকারে কার্বনডাই অক্সাইড থাকে) বা কার্বন ডাই অক্সাইড ( CO2) চালনা করলে পরিস্কার পানি ঘোলা হয়ে যায় কারন এসময় কার্বনডাই অক্সাইডের সাথে নিম্নোক্ত বিক্রিয়া ঘটে-
Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3 + H2O । বিক্রিয়া থেকে দেখা যায় যে, CO2 চালনার ফলে অদ্রবনীয় ক্যালসিয়াম কার্বনেট(CaCO3 ) উৎপন্ন হয় । এটি পানিতে নিমজ্জিত ভাসমান অবস্থায় থেকে পানিকে ঘোলা করে।
তবে কখনো কখনো কার্বন ডাই অক্সাইড চালনা না করে খোলা অবস্থায় রেখে দিলে বাতাসের কার্বন ডাই অক্সাইডের সাথে চুনের পানির ধীর বিক্রিয়া ঘটে পানির উপরে একটি অদ্রবনী স্তর বা সর পড়ে যা ধীরে ধীরে চুনের পানিকে স্বতঃস্ফুর্তভাবে ঘোলা করে থাকে।
